El Curso “Abordaje dietoterápico de los Errores Innatos del Metabolismo” Nivel I y II se realiza hace doce años consecutivos desde el año 2010. Durante estos años se capacitaron 141 Lic. en Nutrición predominantemente de nuestro país y también del exterior. El trabajo interdisciplinario es clave para el abordaje de estas patologías complejas, cuyo desafío es entre otras variables, sostener la continuidad del seguimiento en su zona de residencia y programar las derivaciones de pacientes con ECM a Centro de Referencia.

El crecimiento de la cantidad de pacientes con diagnostico continua en aumento, así como la complejidad del abordaje dietético donde desembocan aspectos sociales, nutricionales, económicos y culturales.

Teniendo en cuenta la importancia de contar con un equipo profesional interdisciplinario entrenado para dar respuesta efectiva a los pacientes y sus familias, la capacitación ofrece la posibilidad de de entrenamiento efectivo al Lic. en Nutrición que asista a estos pacientes y sus familias, facilitando la comunicación y resolución de casos entre los Centros de atención.